Charla de Química

Charla: “Las Plantas también hacen Química”. Manuel Minteguiaga

Esta charla aborda aspectos de la química en la naturaleza, particularmente en cuanto a la química de las plantas. La charla apunta a un enfoque utilitario, haciendo una reseña de algunos compuestos químicos de importancia para la sociedad que son obtenidos a partir de plantas y detallando algunas plantas nativas y sus propiedades medicinales. Por último se dan nociones de ecología química, mostrando como las plantas utilizan la química para relacionarse con el entorno en que crecen y se desarrollan.

Manuel Minteguiaga es Químico (Orientación Agrícola y Medio Ambiente) y Licenciado en Química egresado de la Facultad de Química-Universidad de la República (FQ-UdelaR). A lo largo de su carrera ha incursionado en el estudio de la fitoquímica (química de plantas) y ecología química, ámbito en el que desarrolló sus tesinas de graduación. Actualmente cursa sus estudios de Doctorado en Química estudiando el potencial aromático y  medicinal  de plantas nativas. A nivel profesional, Manuel trabajó en el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), y actualmente se desempeña como técnico químico en el Instituto de Investigaciones Biológicas Clemente Estable (IIBCE). A nivel docente es ayudante en el dictado de cursos en la Cátedra de Farmacognosia y Productos Naturales (FQ-UdelaR). Ha profundizado sus estudios en fitoquímica y química ambiental a través de pasantías en la Universidad Estadual de San Pablo (UNESP-Brasil) y en la Universidad Católica de Rio Grande del Sur (PUCRS- Brasil). 

La charla se realizará el lunes 18 de agosto a las 12:30 en el laboratorio de Química